CURA ARTIGIANALE E PASSIONE VERA
Nel rispetto della tradizione
SetteLune è un’azienda agricola familiare che nasce dall’amore per la terra e la passione per la tradizione. Situata a Bibbiano, nel cuore dell’Emilia tra le città di Reggio e Parma, la nostra realtà è biologica da sempre e si distingue per la sua filiera corta e controllata, che abbraccia ogni fase, dalla produzione delle materie prime al prodotto finito.
I nostri aceti, i nostri vini e il nostro olio, sono frutto di un processo attento e meticoloso, che onora la genuinità e la qualità, traducendo la passione in sapori unici.
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Le radici di SetteLune affondano nel luogo dove ebbe inizio la storia millenaria dell’aceto balsamico: le
Terre di Canossa.
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È qui che abbiamo scelto di coltivare i nostri vigneti, dai quali otteniamo i vini e le uve per il mosto, che con pazienza e dedizione trasformiamo in aceto.
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Nel corso degli anni, abbiamo ampliato la nostra gamma di prodotti, includendo l’olio extravergine di oliva, un elemento imprescindibile nella tavola italiana.
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I nostri uliveti, situati nel Centro e nel Sud dell’Italia, catturano i profumi e i sapori autentici del Mediterraneo, dando vita a un olio di altissima qualità, ottenuto esclusivamente tramite spremitura a freddo.
L’impegno di SetteLune va oltre la mera produzione, è la fusione armoniosa tra tradizione e innovazione, tra passato e presente, che ci permette di offrire prodotti che catturano l’essenza dei territori e delle antiche tradizioni enogastronomiche italiane.
BIOLOGICI DA SEMPRE
La nostra azienda ha da sempre, sin dalla sua costituzione, aderito al protocollo di coltivazione biologico.
Si tratta di un percorso oltre che ad una scelta di fondo etica e rispettosa dell’ambiente, degli animali e del consumatore finale, che SetteLune porta avanti con determinazione e tanta passione.
